Casi un siglo y medio más tarde, en 1979 pasó a manos de quien finalmente abrió sus puertas al mundo. Fue en ese mismo año cuando tuvo lugar el gran cambio: la familia encabezada por Juan Carlos Deicas asumió el control de Establecimiento Juanicó definitivamente.

Juan Carlos Deicas, con una nueva visión y un “gran cambio de mentalidad” incorpora nuevas tecnologías y hace una inversión industrial fuerte, para afrontar nuevos desafíos. El primer paso consistió en reorientar la empresa para la producción de vinos finos, especialmente el cultivo de variedades nobles francesas. A través de un estudio de suelos y cultivos sin precedentes en Uruguay, confirmó que la región tiene las mismas virtudes que la región de Burdeos para el cultivo de la vid. A partir de esta observación se decidió la implantación de viñas de los varietales más famosos de Francia.

El alcance global del Establecimiento le permite actualmente establecer una alianza con prestigiosas bodegas francesas como Château Pape Clément. En asociación con ella, produce en Uruguay “Gran Casa Magrez”, un vino uruguayo para el mercado más exigente del mundo: el francés.

Más de 300 hectáreas de viñedos son cuidadosamente cultivadas mediante prácticas agrícolas sostenibles, siempre con el objetivo de garantizar el 100% de calidad de las uvas cosechadas manualmente.

Tres generaciones de la Familia Deicas comparten ahora la misma pasión: lograr un equilibrio perfecto entre tradición e innovación, con el objetivo final de producir los mejores vinos.